
富山ブラックラーメンの名を全国に広める一翼を担ったお店【麺家いろは 射水本店】。
定番人気の「富山ブラック味玉らーめん」を食べてまいりました!
麺家いろは 射水本店

場所は射水市戸破。スターバックスコーヒー射水歌の森運動公園店がある歌の森運動公園から西へ約100m進んだ左側にあります。
駐車場は店舗前に約9台程度駐車可能です。
「麺家いろは」は、毎年秋に駒沢オリンピック公園で開催される「東京ラーメンショー」で、売上数第一位を計5回獲得したお店。
また、富山県内2店舗(射水本店・富山駅前CiC店)、京都、神奈川にそれぞれ1店舗、海外に6店舗と展開しており、「富山ブラックラーメン」の名を全国に広めた一翼を担うお店でもあります。
平日の12時頃に入店。先客は10組ほど。流石に人気店ですな。
店内は落ち着いた雰囲気。6人掛けテーブル席・4人掛けテーブル席と家族連れでも利用しやすいテーブル配置。カウンター席も9席と1人でも気軽に利用できますよ。
店員さんに案内されカウンター席に着座です。
富山ブラック味玉らーめん(大) + ランチ豚マヨ丼セット
今回は、富山ブラックラーメンの「富山ブラック味玉らーめん」の大盛りに、ランチタイムサービスメニューの「ランチ豚マヨ丼セット」を追加してオーダーです。

やっぱりブラックラーメンでしょ。


10分ほど待ったところで着丼!


「富山ブラック味玉らーめん」は、20cm強ほどの大きさのどんぶりに入って提供。
黒いスープにチャーシュー、煮玉子、メンマ、ねぎ、海苔のラインナップ。



美味しそうです。


スープは黒いですが、マイルドな味わい。
鶏と魚介系のダブルスープとのことで、コクもあり美味しいスープです。


麺は中太ストレート麺。ストレート麺の割にはスープが絡みます。


チャーシューはホロホロっとほどける豚バラチャーシュー。
秘伝の黒醤油で煮込んだというチャーシューは柔らかく、味が染みております。



柔らかい♪


メンマは太めにカットされておりシャキシャキ食感がイイですな。


煮玉子もしっかりと味が染みております。クドめのスープにトロトロの黄身がマッチして美味しい。


「ランチ豚マヨ丼セット」は、濃いめに味付けされた刻みチャーシューにマヨネーズがかかった背徳丼(笑)
これがプラス190円とはお得なセットですな♪



お得です♪
鶏・魚介系のダブルスープでマイルドな富山ブラックラーメンです。



マイルドです。
地元民でありながら、「麺家いろは」にはほとんど行ったことがありませんでしたが、なかなか美味しい一杯でした。
最近増えてきた「マイルド系富山ブラックラーメン」ですな。


「麺家いろは」のブラックラーメンは、ネット通販でもお取り寄せ可能。
ご自宅でマイルド系富山ブラックラーメンをお試しください
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